Recent Posts

Tortillawraps

Tortillawraps

Tortillawraps maak je heel gemakkelijk zelf!

Appelkoeken

Appelkoeken

Altijd lekker om te bakken met appel, zo ook deze appelkoeken. Door de appel wordt maïzena gemengd, zodat de koeken niet zompig worden.

Kaasstengels

Kaasstengels

Deze kaasstengels zijn makkelijk te maken en doen het goed bij een drankje. Meer dan bladerdeeg, een ei en geraspte kaas is er niet nodig. Bij onverwacht bezoek staat dit ook zo op tafel.

Paneer

Paneer

Paneer is een Indiase kaas en wordt in veel Indiase gerechten gebruikt. De kaas heeft geen uitgesproken smaak, maar kan prima gemarineerd worden. Paneer is stevig van structuur, vergelijkbaar met tahoe/tofu. Je kan de kaas ook heel makkelijk zelf maken, zie recept hieronder. Paneer wordt 

Abdij-uienquiche

Abdij-uienquiche

Heerlijk deze abdij-uienquiche! Door de uien te smoren in donker abdijbier worden ze heerlijk zacht en vol van smaak. Serveer de quiche met een groene salade.

Pannenkoeken

Pannenkoeken

Eenvoudig maar voedzaam en je kan er zelf natuurlijk van hartenlust op los experimenten. Wij voegen er graag ham of spek en kaas aan toe en dan nog een beetje stroop. Maar naturel met stroop of een goede jam is natuurlijk ook erg lekker! Eet 

Munster

Munster

Munster is een Franse kaas en afkomstig uit de Vogezen. Volgens de geschiedenis heeft een Ierse monnik op doorreis het recept voor deze kaas bij de inwoners van de Vogezen achtergelaten. De benedictijner monniken die zich in de 7e eeuw in het zuidelijk deel van 

Pizzadeeg

Pizzadeeg

Naan

Naan

Naan mag eigenlijk bij een goede curry niet ontbreken. Deze broodjes zijn makkelijk te maken en smaken prima. Een klein beetje geschiedenis: Dit brood werd door de Mongolen, die oorspronkelijk uit Perzië kwamen, naar India gebracht. In het Perzisch betekent het woord NAAN ‘brood’. Van