Meest recente berichten

Penne met courgette-gehaktsaus

Penne met courgette-gehaktsaus

Penne met courgette-gehaktsaus, lekker pastagerechtje geworden. Ik wilde eigenlijk wat anders maken, maar kon niet alle verkrijgen bij onze lokale supermarkt. Dus een beetje op de experimentele toer. Maar zoals het vaker gaat als je experimenteert, is dit prima geslaagd.

Auberginecurry met paneer

Auberginecurry met paneer

Auberginecurry met paneer, een kruidig vegetarisch gerecht uit de Indiase keuken. De paneer maak je eenvoudig zelf (recept) en deze is voldoende om twee keer een tweepersoonsgerecht mee te maken.

Ananassalade

Ananassalade

Ananassalade is een eenvoudige, smaakvolle salade uit de Indonesische keuken. Met slechts een paar ingrediënten maak je deze salade en zet je dit lekkere bijgerecht op tafel.

Saag paneer

Saag paneer

Saag paneer is een van de bekendste Indiase gerechten. Heerlijk te combineren met andere gerechten uit de Indiase keuken of gewoon als los hoofdgerecht.

Chapati

Chapati

Chapati’s zijn een soort platbroden en zijn lekker bij curry’s maar ook prima te gebruiken om te vullen. Ze lijken op de Mexicaanse tortilla die in ons land veel bekender is.

Naan

Naan

Naan mag eigenlijk bij een goede curry niet ontbreken. Het is een makkelijk te maken smaakvol broodje.

Nasi met zoete aardappel

Nasi met zoete aardappel

Nasi met zoete aardappel, ik zou het zelf niet direct verzonnen hebben. Maar deze combinatie is wel erg goed. Het is een lekker vegetarisch nasi-gerecht.

Vietnam

Vietnam

De Vietnamese keuken is ontstaan uit een mix van de keukens van omringende landen en kent daarnaast een grote invloed van de Franse keuken.

België

België

De Belgische keuken maakt bij voorkeur gebruik van regionale producten. In verschillende streken zijn regionale gerechten ontstaan.

Griekenland

Griekenland

De Griekse keuken is een traditioneel Mediterraanse keuken. Er wordt gebruik gemaakt van verse ingrediënten van het land of uit de zee.

Oostenrijk

Oostenrijk

De Oostenrijkse keuken is van origine een boerenkeuken. Door de geschiedenis kent de keuken vele Italiaanse, Hongaarse en Boheemse invloeden.

Nederland

Nederland

De Nederlandse keuken is van oorsprong een boerenkeuken. Door de eeuwen heen is de keuken beïnvloedt door Aziatische en Arabische landen en de koloniale gebieden.