Recent Posts

Kwark-maanzaadcake met zwarte bessen

Kwark-maanzaadcake met zwarte bessen

Wat doe je met alle bessen die nu van de moestuin komen? Een deel gaat ‘s ochtends door de yoghurt, maar de zwarte bessen zijn ook heerlijk in een cake. Maanzaadjes worden bij ons meestal over broodjes gestrooid voordat ze afgebakken worden, maar ook door 

Gevulde bolcourgette bolognese

Gevulde bolcourgette bolognese

De eerste (bol)courgettes komen van de moestuin. Ik maakte een lekkere bolognesesaus en vulde hier de bolcourgettes mee. Half uurtje in de oven om de courgettes te garen en aan tafel. Het resultaat viel goed in de smaak. Het vruchtvlees dat uit de bolcourgette geschept 

Gevulde zoete aardappel

Gevulde zoete aardappel

Ik maakte deze gevulde zoete aardappels op de kamado. De zoete aardappels werden heerlijk zacht en gerookt. Vervolgens de vulling erin en serveren met een beetje sla en/of een spiesje.

Calamares

Calamares

De calamares is heerlijk als tapas bij een drankje, maar ook erg lekker als hoofdgerecht gecombineerd met een salade.

Miso aubergines

Miso aubergines

Aubergines zijn heerlijk, zeker als ze boterzacht uit de oven komen. Deze combinatie met miso kwam ik tegen op aubergine.nl. Een leuke site met alleen maar aubergine recepten. De hoeveelheden heb ik her en der wat aangepast, het resultaat was erg lekker!

Thaise komkommersalade

Thaise komkommersalade

Deze komkommersalade komt uit een verzameling Thaise recepten. Lekker en eenvoudig bijgerechtje voor bij een Aziatische maaltijd.

Hoisin gehakt

Hoisin gehakt

Dit is een snel roerbakgerechtje, vol van smaak. Ik zette er een Thaise komkommersalade naast.

Gemberkoek

Gemberkoek

Lekker met stukjes stemgember.

Rabarbercompote

Rabarbercompote

Rabarber uit eigen moestuin, ik maakte hier een heerlijke rabarbercompote van. Lekker om bijvoorbeeld door de yoghurt te roeren. Eet smakelijk!