Meest recente berichten

Aspergesalade met radijs en ei

Aspergesalade met radijs en ei

Aspergesalade met radijs en ei is een makkelijke en lekkere vegetarische maaltijdsalade boordevol met gezonde groenten.

Auberginecurry met paneer

Auberginecurry met paneer

Auberginecurry met paneer, een kruidig vegetarisch gerecht uit de Indiase keuken. De paneer maak je eenvoudig zelf (recept) en deze is voldoende om twee keer een tweepersoonsgerecht mee te maken.

Ananassalade

Ananassalade

Ananassalade is een eenvoudige, smaakvolle salade uit de Indonesische keuken. Met slechts een paar ingrediënten maak je deze salade en zet je dit lekkere bijgerecht op tafel.

Saag paneer

Saag paneer

Saag paneer is een van de bekendste Indiase gerechten. Heerlijk te combineren met andere gerechten uit de Indiase keuken of gewoon als los hoofdgerecht.

Chapati

Chapati

Chapati’s zijn een soort platbroden en zijn lekker bij curry’s maar ook prima te gebruiken om te vullen. Ze lijken op de Mexicaanse tortilla die in ons land veel bekender is.

Naan

Naan

Naan mag eigenlijk bij een goede curry niet ontbreken. Het is een makkelijk te maken smaakvol broodje.

Nasi met zoete aardappel

Nasi met zoete aardappel

Nasi met zoete aardappel, ik zou het zelf niet direct verzonnen hebben. Maar deze combinatie is wel erg goed. Het is een lekker vegetarisch nasi-gerecht.

Miso melitzanosalata

Miso melitzanosalata

Miso melitzanosalata oftewel auberginedip met miso. Auberginedip met een leuke twist, het idee komt uit het boek GREEK van George Calombaris.

Zoetzuur varkensvlees

Zoetzuur varkensvlees

Zoetzuur varkensvlees is een recept uit de Thaise keuken. Het varkensvlees wordt gestoofd samen met paprika’s en ananas.

Szechuan-bloemkool met spek

Szechuan-bloemkool met spek

Szechuan-bloemkool met spek, eenvoudig maar vol smaak. Het originele recept komt uit delicious., ik paste de hoeveelheden en verhoudingen aan en voegde wat toe. Knoflook mag naar mijn idee hier toch echt niet in ontbreken.

Skrei met rösti en rode ui

Skrei met rösti en rode ui

Skrei met rösti en rode ui, een mooi gerecht. Voor de bereiding van de rode ui moet je een uurtje uittrekken, maar dat is zeker de moeite waard.

Sinaasappelcakejes

Sinaasappelcakejes

Om deze sinaasappelcakejes te maken moet je op zoek naar biologische sinaasappels. De sinaasappels worden in dit recept met schil en al gebruikt. Het resultaat? Erg lekker!