Bleu de Graven

Bleu de Graven

Bleu de Graven is een blauwschimmel-roomkaas van Nederlandse bodem en wordt in Bodegraven geproduceerd van koemelk. De kaas is stevig van structuur, maar nog steeds lekker romig en licht pittig van smaak.

Paneer

Paneer

Paneer is een Indiase kaas en wordt in veel Indiase gerechten gebruikt.

Munster

Munster

Munster is een Franse kaas en afkomstig uit de Vogezen.

Stilton

Stilton

Volgens overlevering wordt Stilton al sinds de 17e eeuw in Leicestershire gemaakt. In Leicestershire ligt ook het dorp Stilton. Het is Engelands bekendste blauwschimmelkaas. De smaak is hartig en zilt en zachter dan die van de meeste andere blauwschimmelkazen. Recepten met stilton