Penne met courgette-gehaktsaus

Penne met courgette-gehaktsaus

Penne met courgette-gehaktsaus, lekker pastagerechtje geworden. Ik wilde eigenlijk wat anders maken, maar kon niet alle verkrijgen bij onze lokale supermarkt. Dus een beetje op de experimentele toer. Maar zoals het vaker gaat als je experimenteert, is dit prima geslaagd.

Auberginecurry met paneer

Auberginecurry met paneer

Auberginecurry met paneer, een kruidig vegetarisch gerecht uit de Indiase keuken. De paneer maak je eenvoudig zelf (recept) en deze is voldoende om twee keer een tweepersoonsgerecht mee te maken.

Saag paneer

Saag paneer

Saag paneer is een van de bekendste Indiase gerechten. Heerlijk te combineren met andere gerechten uit de Indiase keuken of gewoon als los hoofdgerecht.

Nasi met zoete aardappel

Nasi met zoete aardappel

Nasi met zoete aardappel, ik zou het zelf niet direct verzonnen hebben. Maar deze combinatie is wel erg goed. Het is een lekker vegetarisch nasi-gerecht.

Aspergesalade met radijs en ei

Aspergesalade met radijs en ei

Aspergesalade met radijs en ei is een makkelijke en lekkere vegetarische maaltijdsalade boordevol met gezonde groenten.

Zoetzuur varkensvlees

Zoetzuur varkensvlees

Zoetzuur varkensvlees is een recept uit de Thaise keuken. Het varkensvlees wordt gestoofd samen met paprika’s en ananas.

Szechuan-bloemkool met spek

Szechuan-bloemkool met spek

Szechuan-bloemkool met spek, eenvoudig maar vol smaak. Het originele recept komt uit delicious., ik paste de hoeveelheden en verhoudingen aan en voegde wat toe. Knoflook mag naar mijn idee hier toch echt niet in ontbreken.

Skrei met rösti en rode ui

Skrei met rösti en rode ui

Skrei met rösti en rode ui, een mooi gerecht. Voor de bereiding van de rode ui moet je een uurtje uittrekken, maar dat is zeker de moeite waard.

Spaghetti met Hollandse garnaaltjes en spek

Spaghetti met Hollandse garnaaltjes en spek

Spaghetti met Hollandse garnaaltjes en spek is een heerlijk makkelijk en snel pastagerecht. Het zoute van de spek combineert goed met de Hollandse garnaaltjes.

Aubergine en broccoli in gemberknoflooksaus

Aubergine en broccoli in gemberknoflooksaus

Aubergines en broccoli in gemberknoflooksaus is een lekker gerecht met een Aziatisch tintje. Serveer er rijst bij, de rijst neemt de saus lekker op en combineert daarmee prima met de aubergine en broccoli in gemberknoflooksaus.

Spinazie-champignontortilla

Spinazie-champignontortilla

Met tortilla kan je echt alle kanten op. Deze spinazie-champignontortilla is vegetarisch en kan gecombineerd met een frisse salade prima als hoofdgerecht geserveerd worden. Maar deze spinazie-champignontortilla doet het in kleine puntjes geserveerd als tapas ook erg goed.

Mosselen Portugese stijl

Mosselen Portugese stijl

Mosselen Portugese stijl horen eigenlijk in een cataplana bereid te worden. Maar bij gebrek aan werd het een gewone pan, kan ook prima natuurlijk.