Spaghetti met Hollandse garnaaltjes en spek
Het zoute van de spek combineert goed met de Hollandse garnaaltjes. Mooie smaken voor een makkelijk en snel pastagerecht.
Label: 15minuten
Aubergine en broccoli in gemberknoflooksaus
Aubergines en broccoli in gemberknoflooksaus is een lekker gerecht met een Aziatisch tintje. Serveer er rijst bij, de rijst neemt de saus lekker op en combineert daarmee prima met de aubergine en broccoli in gemberknoflooksaus.
Rigatoni met doperwten en porcini in een romige aspergesaus
Dit recept voor rigatoni met doperwten en porcini in een romige aspergesaus is gebaseerd op een recept uit het boek Gino’s pasta van Gino d’Acampo. De hoeveelheden en verhoudingen heb ik naar eigen smaak aangepast. Deze pasta zit vol met groente en is ideaal om …
Insalata Caprese
Deze Napolitaanse klassieker is wellicht een van de meest bekende Italiaanse gerechten. De insalata Caprese heeft de kleuren van de Italiaanse vlag en bestaat uit plakken tomaat, plakken mozzarella en blaadjes basilicum. De insalata Caprese vindt zijn oorsprong in Capri, een eiland in de baai van …
Thaise komkommersalade
Deze komkommersalade komt uit een verzameling Thaise recepten. Lekker en eenvoudig bijgerechtje voor bij een Aziatische maaltijd.
Hoisin gehakt
Dit is een snel roerbakgerechtje, vol van smaak. Ik zette er een Thaise komkommersalade naast.
Broodje hüttenkäse met tonijn
Hüttenkäse en tonijn combineert verrassend goed. Lekker op een sneetje brood als lunch.
Mesclune met watermeloen en radijs
Mesclunesalade met watermeloen en radijs, de peper zorgt voor wat pit. De radijs en lente-ui voor wat meer bite. Helemaal af met de balsamicodressing. Eventueel nog wat verkruimelde feta toevoegen voor een licht zoute toevoeging.
Witlofsalade met aardbeien en gruyère
Witlofsalade met aardbeien en kleine blokjes gruyère, heerlijk fris met frambozendressing. De pijnboompitjes zorgen voor wat extra bite. Eet smakelijk!
