koken met puur natuurlijke ingrediënten
Deze courgette-fetakoekjes doen aan Griekenland denken. Lekker! Nu alleen het zonnetje nog, maar dat zit er helaas nog niet in. Vandaag oogstte ik veel courgettes op de moestuin. Sommige zijn met dit natte weer helaas in enkele dagen doorgeschoten tot soepcourgette. Van de kleinere maakte …
Courgettesoep is eigenlijk altijd lekker en je kan er eindeloos mee variëren. Ik maakte een variant met een klein pitje en gerookte zalm. Eet smakelijk!
Deze supergroene groentesoep is vol van smaak en door de kikkererwten licht gebonden. Voeg er voor wat extra pit wat chilivlokken aan toe.
Frittata kan je alle kanten mee op. Deze frittata is vegetarisch met spinazie, courgette, doperwtjes en verse geitenkaas. Eet smakelijk!
Piccole “carrozze” di zucchine con salsa al cipollotto
Heerlijk deze pasta boordevol groente en smaak!
Lekker recept voor een courgettesoep met een pitje. Eet smakelijk!
