Tag: Grieks

Courgette-fetakoekjes

Courgette-fetakoekjes

Deze koekjes doen aan Griekenland denken. Lekker! Nu alleen het zonnetje nog, maar dat zit er helaas nog niet in. Vandaag oogstte ik veel courgettes op de moestuin. Sommige zijn met dit natte weer in enkele dagen doorgeschoten tot soepcourgette. Van de kleinere maakte ik 

Garnalen met tomaten en feta

Garnalen met tomaten en feta

Dit voorgerechtje viel bij iedereen goed in de smaak. De combinatie van garnalen met tomaat is een traditionele. De feta, de gedroogde chilivlokken en een klein beetje ouzo geven er met een zoutje en wat extra pit een andere twist aan. Lekker met een stukje 

Moussaka met lamsgehakt en aubergines

Moussaka met lamsgehakt en aubergines

De regen klettert tegen de ramen, naar een beetje zon kan ik nu best wel verlangen. Met deze moussaka waan je je even in Griekenland. Zomers kan je deze lauwwarm serveren, nu is het het lekkerst om deze gelijk heet uit de oven te eten. Serveer er 

Courgettebeignets van Alonnisos

Courgettebeignets van Alonnisos

Kolokythokeftethes alonnisou