Penne limone met chorizo en verse worst
Ingrediënten
- 400 gram verse worst velletjes verwijderd
- 1 eetlepel olijfolie
- 75 gram chorizo in blokjes
- 1 citroen uitgeperst en de schil geraspt
- 100 gram zwarte olijven ontpit en gehalveerd
- 15 gram verse bladpeterselie gesneden
- 300 gram penne
- zwarte peper versgemalen
Instructies
- Kook de penne gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit een koekenpan en bak de blokjes chorizo zachtjes uit. Bak in het chorizovet het worstgehakt rul.
- Schep de penne om met het citroensap, de citroenrasp, de blokjes worst, het gehakt, de olijven en de peterselie en breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
Notities
Bron: Proef ...