Mesclune met watermeloen en radijs
Ingrediënten
- flinke hand mesclune
- 250 gram watermeloen in blokjes
- 4 stuks lente-ui in ringetjes
- 1 rode chilipeper in ringetjes
- 1 bosje radijs in dunne plakjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- zwarte peper versgemalen
Werkwijze
- Doe alle ingrediënten muv de olijfolie en de balsamicoazijn in een kom en hussel alles goed door elkaar.
- Klop de olijfolie en de balsamicoazijn met wat versgemalen zwarte peper door elkaar en giet de dressing over de salade.