Spaghetti met Hollandse garnaaltjes en spek
Ingrediënten
- 175 gram spaghetti
- 1 dl slagroom
- 1 eidooier
- zwarte peper versgemalen
- 150 gram Hollandse garnalen
- 1 eetlepel olijfolie
- 50 gram ontbijtspek gesnipperd
- 15 gram bieslook gesnipperd
- gedroogde chilivlokken
Werkwijze
- Kook de spaghetti beetgaar.
- Klop de eidooier los met de room en versgemalen zwarte peper.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak hierin het ontbijtspek.
- Voeg de spaghetti toe, roer goed om.
- Schep vervolgens de garnaaltjes, het geklopte ei-roommengsel en de bieslook door de spaghetti.
- Meng goed door elkaar, verdeel over 2 borden, strooi er wat chilivlokken over en serveer direct.