Sobanoedels
Sobanoedels zijn Japanse noedels gemaakt van boekweit. De noedels kunnen zowel warm als koud geserveerd worden.
Label: noedels
Udonnoedels
Udonnoedels zijn Japanse noedels. Ze zijn extra dik en worden zowel plat als rond gemaakt van tarwebloem met zout en water. Hierdoor zijn ze minder stevig dan de ramennoedel.
Ramennoedels
Ramennoedels zijn Japanse dunne tarwenoedels die bekend staan om hun elastische textuur en hun absorberend vermogen.