Framboos
Framboos is een verzamelvrucht van allemaal kleine vruchtjes, meestal rood van kleur.
Framboos kopen en bewaren
Frambozen zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar ze komen alleen van april tot en met november uit Nederland. Er zijn twee soorten frambozen: zomerframbozen en herfstframbozen. Beide soorten worden zowel buiten als in kassen geteeld.
Frambozen bewaar je het beste uitgespreid op een bord 1 dag of maximaal 2 dagen in de koelkast. Ze kunnen ook ingevroren worden, dan blijven ze wel 12 maanden goed.
Framboos schoonmaken en bereiden
Frambozen zijn erg kwetsbaar. Spoel de frambozen niet af onder de kraan, maar veeg ze schoon met een keukenpapiertje of iets dergelijks. Wanneer je ze afspoelt dan nemen ze water op, waardoor de heerlijke zoete smaak afneemt.