koken met puur natuurlijke ingrediënten
Rettich (ook wel bekend onder de namen daikon en witte rammenas) is nauw verwant aan de radijs en is vrij mild van smaak.
Radijs is een knapperige groente en is pittig qua smaak. De groente is gedurende het hele jaar vanuit Nederland verkrijgbaar.
Rode kool behoort vanwege zijn uiterlijk tot de familie van de sluitkolen. Sluitkolen hebben een nagenoeg gesloten krop.
Broccoli lijkt op bloemkool, maar de structuur is veel losser. De smaak is fijner en pittiger. De stelen smaken licht naar asperges.